El Gallo en Chicha

Es un plato Salvadoreño por tradición!!

Así como su nombre lo indica, se hace de gallo, chicha salvadoreña y panela.
 
A diferencia de muchas recetas salvadoreñas, esta es una mezcla exótica de influencias europeas, ingredientes y tradiciones de cocina salvadoreña que dan como resultado un banquete excepcional.

El platillo es consumido en todo el país pero tiene mayor presencia en la parte central y occidental de El Salvador.
Tanto en áreas rurales como urbanas es hecho normalmente para celebraciones u ocasiones especiales, así como días festivos o cumpleaños. Esto es porque su elaboración es compleja pues lleva abundantes ingredientes, su preparación demanda mucho tiempo y conlleva un gran proceso culinario. Por ello es un platillo que no es hábido disfrutarlo en cualquier epoca del año.
Sin embargo, GalloEnChicha.com le ofrece platos individuales o colectivos a domicilio todos los días del año. 
Disponga del calendario "Motivos para Celebrar" donde podrá programar con tiempo esos motivos especiales en su casa u oficina.





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